دورات تدريبية بيكفن bakfun
وصفة خبز المعجنات
25
أكتوبر
أكتوبر
- يُمزج كلٍ من الدقيق والسكر والملح والخميرة، وحليب البودرة.
- يُضاف الماء تدريجيًا لمزج المكونات والحصول على عجين متماسك.
- يُترك العجين لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يتخمر.
- يُحضر العجين ويُقطع لكرات، ثم يُوضع المربى بداخله.
- يُدهن وجه الفطائر بالحليب، ويُنثر فوقه السمسم المحمص.
